Ingrédients :

500 gr de farine
21 gr de levure fraîche (ou 11 gr de levure sèche)

EAU* :
285 gr d'eau pour les farines blanches
290 gr d'eau pour les farines demi-grises
300 gr d'eau pour les farines complètes

* plus une farine est complète et au plus on mettra d'eau

10 gr de sel
10 gr de beurre/saindoux (optionnel)

Préparation :

Machine à pain :

Placer l'eau, la levure, la farine et le sel en dernier. Choisissez le mode adéquat 'pain blanc' et lancer le programme.

Pour cette recette, vous pouvez utiliser toutes nos farines, vous devez juste faire attention à la quantité d'eau à utiliser par rapport à la farine choisie.