Farines artisanales de l'escaille

 

Information importante :

Suite aux nouvelles mesures prises par le Fédéral,
votre magasin l'Escaille restent ouvert en tant que magasin d'alimentation.

Toutefois, pour votre santé et celle de notre personnel, il leur est interdit de vous accompagner à votre véhicule.
Leurs tâches se limiteront, jusqu'à nouvel ordre, à réassortir le magasin et à enregistrer vos achats.
Pour le bien de tous également, seuls les paiements par carte seront acceptés.

Au vu de ces nouvelles obligations, merci de vous organiser et de venir seul au magasin afin d'éviter les rassemblements.

#prenezsoindevous


 


La ferme de l'escaille produit à Temploux 60% des blés necessaire à la demande de farine, les 40% restant seront sélectionnés en fonction des caractéristiques de la récolte.

L'épeautre est produit en totalité à Temploux.

Pour les farines bio la priorité est donnée à la qualité et à la proximité pour les farines sans gluten : cette année nous produisons du sarrasin (en reconversion bio ) et de la quinoa.